【2月1日】
 (社)日本食品衛生協会では、3月2日に「食品衛生特別講演会」を開催します。
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【2月3日】
 講演順序・時間の変更について

(1)残留農薬のポジティブリスト制導入について(13:15〜14:05)
(2)「健康食品」に係る制度の見直しについて(14:05〜15:05)
(3)ウイルス性食中毒の予防について(15:15〜16:15)
(4)食品等における危機管理への対応について(16:15〜17:00)
  
【1月5日】
 (社)日本食品衛生協会では、厚生労働科学研究(化学物質リスク研究)を推進する事業を行っており、厚生労働科学研究を含めた科学技術に対する国民や関係各位の一層の理解を図るため、その研究成果を広く公開する「研究成果等普及啓発事業」を行っています。
 平成16年度は「健康な生活環境の設計に向けて〜生活環境中の化学物質に関する研究」をテーマとしてシンポジウムを開催することとなりました。

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【特集A】花粉症にも効果!?
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食品衛生研究 2月号 
【特集】食品衛生法施行規則および食品、
          添加物等の規格基準の一部改正

 ・新規食品添加物:ステアリン酸カルシウムの指定
 ・使用基準改正:グルコン酸亜鉛およびグルコン酸銅